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Duos
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Sauce Soja et Sésame

Sauce Soja et Sésame

33 recettes du site mettent sauce soja et sésame dans le même plat — soit 9.9fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine chinoise, japonaise, coréenne. On le rencontre principalement dans 25 plat, 5 entrée, 3 sandwich.

Les deux, séparément

Sauce Soja · Epicerie — et 93 recettesqui l'utilisentsans l'autre.

Sésame · Epicerie — et 18 recettesqui l'utilisentsans l'autre.

Avec un ingrédient de plus

Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.

+ Gingembre frais

+ Huile végétale

+ Cébette + Gingembre frais

+ Ail + Huile de sésame

+ Gingembre frais + Huile végétale

33 recettes qui associent les deux

Bibimbap végétarien au tofu et œuf

Bœuf sauté au brocoli

Bowl de riz, avocat, tofu et sésame

Bulgogi express (bœuf mariné coréen sauté au soja et au sésame)

Carpaccio de daurade au pomelo, au gingembre et à la coriandre

Filet mignon à la sauce soja et au miel

Ganmodoki (beignets japonais de tofu aux légumes, frits, servis avec du daikon râpé)

Japchae aux champignons et aux épinards (vermicelles coréens sautés)

Kinpira de carottes au sésame

Liangban doufu (tofu soyeux froid à la sauce soja et à l'huile de sésame)

Nouilles au sésame et aux cébettes

Nouilles froides au beurre de cacahuète et concombre

Nouilles sautées au tofu mariné

Onigirazu (sandwichs de riz japonais) à l'omelette, concombre et nori

Onigirazu (sandwichs de riz japonais) au tofu teriyaki et à l'avocat

Poêlée de légumes et tofu au soja

Poké bowl au saumon (bol hawaïen de riz au saumon cru mariné)

Poulet teriyaki express

Sandwich bulgogi (bœuf mariné coréen à la poire, au sésame et à la cébette)

Saumon et brocoli à la sauce soja

Saumon laqué aux kumquats, au gingembre et au soja

Saumon teriyaki

Sigeumchi namul (épinards coréens au sésame)

Tempeh laqué au sésame

Tempeh sauté au brocoli et au sésame

Thon mi-cuit au sésame

Tofu croustillant à la sauce aigre-douce

Tofu croustillant sauce aigre-douce

Tofu sauté aux épinards et au sésame

Tsukune (boulettes de poulet japonaises grillées en brochettes, sauce tare)

Udon sautés aux légumes

Wok de poulet aux légumes et sauce soja

Yibin ran mian (nouilles sèches de Yibin au ya cai)

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