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  1. Duos
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  3. Concentré de tomates et Laurier

Concentré de tomates et Laurier

Concentré de tomates
Laurier

39 recettes du site mettent concentré de tomates et laurier dans le même plat — soit 3.9 fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, italienne, russe. On le rencontre principalement dans 33 plat, 3 soupe, 1 sandwich.

Les deux, séparément

Concentré de tomates · Conserve — et 67 recettes qui l'utilisent sans l'autre.

Laurier · Epicerie — et 159 recettes qui l'utilisent sans l'autre.

Avec un ingrédient de plus

Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.

+ Carotte + Oignon

21 recettes

39 recettes qui associent les deux

Aziminu

Plat

Bigos (choucroute mijotée polonaise aux champignons et aux pruneaux)

Plat

Bœuf bourguignon

Plat

Bortsch (soupe russe à la betterave et au chou)

Soupe

Bouillabaisse

Plat

Bourguignon de seitan

Plat

Canard aux navets

Plat

Cassoulet

Plat

Civet de sanglier

Plat

Cotechino con lenticchie (saucisson de Modène aux lentilles)

Plat

Cottage pie (hachis parmentier anglais au bœuf, purée gratinée au cheddar)

Plat

Courge spaghetti à la bolognaise

Plat

Fasolada (soupe grecque de haricots blancs à la tomate)

Soupe

Gołąbki (choux farcis polonais à la viande et au riz)

Plat

Gulasch triestino (goulasch de bœuf de Trieste)

Plat

Hachis parmentier

Plat

Jollof rice (riz nigérian à la tomate et au piment)

Plat

Joues de bœuf braisées au vin rouge

Plat

Kabsa (riz saoudien épicé au poulet et aux amandes)

Plat

Lasagnes à la bolognaise

Plat

Lasagnes à la bolognaise de lentilles

Plat

Lentilles à la créole

Plat

Navarin d'agneau au potimarron et aux pruneaux

Plat

Navarin d'agneau printanier

Plat

Ndambé (ragoût sénégalais de haricots niébé)

Plat

Paupiettes de veau à la tomate et aux champignons

Plat

Pot roast (rôti de bœuf braisé à l'américaine aux carottes et aux pommes de terre)

Plat

Riz Gras (riz mijoté à la viande et aux légumes)

Plat

Ropa vieja (bœuf effiloché cubain à la tomate, aux poivrons et aux olives)

Plat

Sandwich de fèves au four à l'érable (haricots blancs à la québécoise sur pain grillé)

Sandwich

Sarmale (choux farcis roumains au riz et à la viande)

Plat

Sauce espagnole

Sauce

Sauerbraten (rôti de bœuf rhénan mariné au vinaigre, sauce aux raisins secs)

Plat

Soffritto molisano (ragoût d'abats de porc au piment et au concentré de tomate)

Plat

Soljanka (soupe russe aigre aux charcuteries, aux cornichons et aux olives)

Soupe

Tefteli (boulettes russes au riz, mijotées en sauce tomate à la crème)

Plat

Thiéré (couscous de mil sénégalais aux légumes et au niébé)

Plat

Tielle sétoise

Plat

Zacuscă (caviar roumain d'aubergines et de poivrons grillés)

Entrée

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