Ail, Huile de tournesol et Oignon
34 recettes du site réunissent ail, huile de tournesol et oignon dans le même plat — soit 3.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, créole, italienne. On le rencontre principalement dans 26 plat, 3 entrée, 2 apéro.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Huile de tournesol · Epicerie — 93 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 34 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 185 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 269 recettes en tout.
34 recettes qui les réunissent
Achards de légumes réunionnais
Calalou guyanais
Cari de poulet réunionnais
Carry de poisson au combava
Chả giò (nems vietnamiens au porc et à la crevette)
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Colombo de porc
Colombo de poulet
Coq au vin
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Enchiladas de haricots rouges et cheddar
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Lentilles à la créole
Ma'a tinito (porc, haricots rouges et macaronis)
Mataba mahorais (feuilles pilées au lait de coco)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Navarin d'agneau printanier
Nems calédoniens au porc
Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)
Pâté salé martiniquais (tourte feuilletée à la viande)
Pimentade de poisson
Pita falafel sauce tahin
Poulet au coco mahorais
Poulet et taro au four à la wallisienne
Rougail morue réunionnais
Rougail saucisse
Samoussas réunionnais au poulet
Sauce chien antillaise
Steaks de haricots rouges et flocons d'avoine
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
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