




22 recettes du site réunissent beurre, farine, lait, oeuf et sucre en poudre dans le même plat — soit 63.0 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine française, américaine, belge. On le rencontre principalement dans 16 dessert, 4 entrée, 2 plat.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Lait · Produits laitiers — 159 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 22 d’entre elles sont ici.
Farine · Epicerie — 340 recettes en tout.
Sucre en poudre · Epicerie — 412 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 439 recettes en tout.
Beurre · Produits laitiers — 501 recettes en tout.
Blinis (petites crêpes russes au sarrasin et à la levure)
Bolo de arroz (petits gâteaux portugais à la farine de riz)
Chimodho (pain de maïs zimbabwéen à la poêle)
Clafoutis aux cerises
Crêpes de mamie
Crêpes Thai au lait de coco
Far breton aux pruneaux
Fraisier
Gâteau aux pépites de chocolat
Gâteau aux pommes
Gaufres de Bruxelles
Gaufres de Liège
Gaufres fourrées à la vergeoise
Muffins aux pépites de chocolat
Pancakes au levain
Pastiera napoletana (tarte napolitaine au blé, à la ricotta et à la fleur d'oranger)
Pirojki au chou (petits pains russes farcis au chou fondu)
Queijada (petits flans portugais au fromage frais et à la cannelle)
Tarte au maroilles
Tarte au sucre du Nord
Zopf (tresse suisse au beurre du dimanche matin)
Zwetschgenkuchen (tarte allemande aux quetsches)
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