Laurier, Persil et Thym
17 recettes du site réunissent laurier, persil et thym dans le même plat — soit 17.4 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française. On le rencontre principalement dans 13 plat, 4 entrée.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
17 recettes qui les réunissent
Brandade de morue
Brochet au beurre blanc
Coq au vin
Cotriade
Entrecôte à la bordelaise
Hareng pommes à l'huile
Jambon persillé
Marmite dieppoise
Matelote d'anguille
Mogettes au jambon
Moules à la crème
Moules-frites
Navarin d'agneau printanier
Œufs en meurette
Pâté lorrain
Saucisse de Morteau aux pommes de terre
Tielle sétoise