Oeuf, Sucre en poudre et Sucre glace
16 recettes du site réunissent oeuf, sucre en poudre et sucre glace dans le même plat — soit 7.3 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 16 dessert.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Sucre glace · Epicerie — 28 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 16 d’entre elles sont ici.
Sucre en poudre · Epicerie — 139 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 182 recettes en tout.
16 recettes qui les réunissent
Beignets de brocciu
Biscuits à la cuillère
Bugnes lyonnaises
Cannoli siciliani (cannoli à la ricotta et aux fruits confits)
Delizia al limone (dômes au citron de la côte amalfitaine)
Fraisier
Gâteau de Savoie
Gâteau nantais
Guimauve au citron
Kouglof
Opéra
Paris-Brest
Pastiera napoletana (tarte napolitaine au blé, à la ricotta et à la fleur d'oranger)
Pithiviers
Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)
Torta caprese (gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine)