

25 recettes du site mettent maïzena et sauce soja dans le même plat — soit 7.2fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine chinoise, japonaise, coréenne. On le rencontre principalement dans 20 plat, 3 entrée, 1 soupe.
Maïzena · Epicerie — et 28 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Sauce Soja · Epicerie — et 101 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Agedashi dofu (tofu frit au bouillon de kombu et de shiitaké)
Bœuf sauté au brocoli
Bœuf sauté aux oignons et gingembre
Bowl de riz, avocat, tofu et sésame
Calamars sautés à la mandarine et au poivre de Sichuan
Chenpi niurou (bœuf sauté à l'écorce de mandarine et au poivre du Sichuan)
Crevettes sautées au gingembre et brocoli
Ganmodoki (beignets japonais de tofu aux légumes, frits, servis avec du daikon râpé)
Mapo doufu (mapo tofu au porc haché et à la fève pimentée)
Mapo tofu végétarien
Pat phak ruam (légumes sautés à la thaïe)
Poêlée de légumes et tofu au soja
Poulet teriyaki express
Shizitou (boulettes tête de lion, grosses boulettes de porc chinoises braisées au chou)
Soupe aigre-piquante aux champignons
Tempeh laqué au sésame
Tempura de légumes (beignets japonais légers de légumes)
Tofu croustillant à la sauce aigre-douce
Tofu croustillant sauce aigre-douce
Tofu sauté au gingembre et brocoli
Tsukune (boulettes de poulet japonaises grillées en brochettes, sauce tare)
Wanja-jeon (galettes coréennes de bœuf et de tofu, poêlées, sauce soja au vinaigre)
Wok de bœuf aux nouilles et légumes
Wok de porc au gingembre et haricots verts
Wok de poulet aux légumes et sauce soja
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