




11 recettes du site réunissent ail, cébette, gingembre frais, maïzena et sauce soja dans le même plat — soit 2452.8 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine chinoise, indonésienne, japonaise. On le rencontre principalement dans 11 plat.
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Maïzena · Epicerie — 53 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 11 d’entre elles sont ici.
Cébette · Fruit et Légumes — 78 recettes en tout.
Sauce Soja · Epicerie — 126 recettes en tout.
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 170 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 710 recettes en tout.
Bœuf sauté aux oignons et gingembre
Calamars sautés à la mandarine et au poivre de Sichuan
Chenpi niurou (bœuf sauté à l'écorce de mandarine et au poivre du Sichuan)
Crevettes sautées au gingembre et brocoli
Mapo tofu végétarien
Poulet teriyaki express
Tempeh laqué au sésame
Tofu croustillant sauce aigre-douce
Tofu sauté au gingembre et brocoli
Wok de bœuf aux nouilles et légumes
Wok de porc au gingembre et haricots verts
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