Ail, Citron vert et Oignon
26 recettes du site réunissent ail, citron vert et oignon dans le même plat — soit 4.6 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, créole, mexicaine. On le rencontre principalement dans 20 plat, 2 entrée, 1 sandwich.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Citron vert · Fruit et Légumes — 54 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 26 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 185 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 269 recettes en tout.
26 recettes qui les réunissent
Blaff de poisson guyanais
Bokit guadeloupéen
Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)
Carry de poisson au combava
Chiquetaille de morue
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Colombo de porc
Colombo de poulet
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Khao pad sapparod - Riz sauté à l'ananas et aux crevettes
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Mtsolola (bananes, tubercules et poisson au coco)
Pimentade de poisson
Poisson grillé sauce créole
Poulet au coco mahorais
Poulet et taro au four à la wallisienne
Sauce chien antillaise
Soupe de haricots noirs à la mexicaine
Tacos de protéines de soja texturées
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
Continuer
Toutes les associations d'ingrédients · l'arbre des associations · les duos · les ingrédients · les cuisines du monde