Estragon
Fruit et Légumes
vegan
sans gluten
Une recette du site utilise d' estragon. On en trouve surtout dans la cuisine française.
La fiche
- Saison
Toute l’année
rien à attendre
- Se garde
7 jours
4 jours une fois entamé
- Empreinte carbone
0,5kg CO₂e / kg
Faible pour un ingrédient brut
- Calories
49kcal
pour 100 g
- Prix
- €€€
cher
Ce qu’il peut remplacer
Aneth ×0.5 : moitié du poids, l'estragon est deux fois plus parfumé ; ciselez-le cru au dernier moment ; note anisée plus ronde, presque réglisse
