Citron vert et Huile de tournesol
23 recettes du site mettent citron vert et huile de tournesol dans le même plat — soit 3.1fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, créole. On le rencontre principalement dans 18 plat, 3 entrée, 2 sauce.
Les deux, séparément
Citron vert · Fruit et Légumes — et 31 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Huile de tournesol · Epicerie — et 70 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
23 recettes qui associent les deux
Achards de mangue verte
Carry de poisson au combava
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Colombo de porc
Colombo de poulet
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Crevettes bleues au lait de coco
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Fafa de poulet à la tahitienne
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Féroce d'avocat martiniquais
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Pimentade de poisson
Poisson à la citronnelle et au lait de coco
Poulet au coco mahorais
Poulet boucané au four
Poulet et taro au four à la wallisienne
Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète
Sauce chien antillaise
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
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