Citron vert, Huile de tournesol et Oignon
17 recettes du site réunissent citron vert, huile de tournesol et oignon dans le même plat — soit 8.6 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, créole. On le rencontre principalement dans 15 plat, 1 entrée, 1 sauce.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Citron vert · Fruit et Légumes — 54 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 17 d’entre elles sont ici.
Huile de tournesol · Epicerie — 93 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 185 recettes en tout.
17 recettes qui les réunissent
Carry de poisson au combava
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Colombo de porc
Colombo de poulet
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Fafa de poulet à la tahitienne
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Pimentade de poisson
Poulet au coco mahorais
Poulet et taro au four à la wallisienne
Sauce chien antillaise
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
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