Cébette, Gingembre frais et Maïzena
16 recettes du site réunissent cébette, gingembre frais et maïzena dans le même plat — soit 85.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine chinoise, japonaise, indonésienne. On le rencontre principalement dans 13 plat, 2 entrée, 1 soupe.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Maïzena · Epicerie — 53 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 16 d’entre elles sont ici.
Cébette · Fruit et Légumes — 78 recettes en tout.
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 170 recettes en tout.
16 recettes qui les réunissent
Agedashi dofu (tofu frit au bouillon de kombu et de shiitaké)
Entrée
Bœuf sauté aux oignons et gingembre
Plat
Calamars sautés à la mandarine et au poivre de Sichuan
Plat
Chenpi niurou (bœuf sauté à l'écorce de mandarine et au poivre du Sichuan)
Plat
Crevettes sautées au gingembre et brocoli
Plat
Ganmodoki (beignets japonais de tofu aux légumes, frits, servis avec du daikon râpé)
Entrée
Mapo tofu végétarien
Plat
Poulet teriyaki express
Plat
Shizitou (boulettes tête de lion, grosses boulettes de porc chinoises braisées au chou)
Plat
Soupe aigre-piquante aux champignons
Soupe
Tempeh laqué au sésame
Plat
Tofu croustillant sauce aigre-douce
Plat
Tofu sauté au gingembre et brocoli
Plat
Tsukune (boulettes de poulet japonaises grillées en brochettes, sauce tare)
Plat
Wok de bœuf aux nouilles et légumes
Plat
Wok de porc au gingembre et haricots verts
Plat
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