Ail, Citron vert et Huile de tournesol
23 recettes du site réunissent ail, citron vert et huile de tournesol dans le même plat — soit 6.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, créole, indonésienne. On le rencontre principalement dans 17 plat, 4 entrée, 2 sauce.
Chacun de son côté
Citron vert · Fruit et Légumes — 63 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 23 d’entre elles sont ici.
Huile de tournesol · Epicerie — 127 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 339 recettes en tout.
23 recettes qui les réunissent
Achards de mangue verte
Carry de poisson au combava
Civet de zourite (poulpe réunionnais au vin rouge)
Colombo de porc
Colombo de poulet
Court-bouillon de poisson antillais
Crabes farcis à la guyanaise
Crevettes bleues au lait de coco
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Feke au lait de coco (poulpe à la wallisienne)
Féroce d'avocat martiniquais
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Pimentade de poisson
Poisson à la citronnelle et au lait de coco
Poulet au coco mahorais
Poulet boucané au four
Poulet et taro au four à la wallisienne
Salade de tofu grillé, chou et sauce cacahuète
Sauce chien antillaise
Tahu goreng kecap (tofu frit à la sauce soja sucrée)
Ti-nain morue (bananes vertes et morue)
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