Grana Padano
Produits laitiers
végétarien
sans gluten
2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine italienne.
La fiche
- Saison
- toute l'année
- Se garde
- 3 mois
- Une fois ouvert
- 1 mois
- Empreinte carbone
- 7 kg CO₂e par kilo
- Prix
- €€€
- Allergènes
- lait, œufs
- Calories
- 389 kcal pour 100 g
Ce qu'il peut remplacer
Parmesan ×1 — poids pour poids ; même pâte pressée cuite, plus douce et moins chère
