Guanciale

Charcuterie
sans gluten

2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine italienne.

La fiche

Se garde
5 jours
Empreinte carbone
7.5 kg CO₂e par kilo
Prix
€€€
Calories
590 kcal pour 100 g

2 recettes qui en contiennent

Bucatini all'amatriciana (bucatini au guanciale, à la tomate et au pecorino)

150 g

Pasta alla carbonara (pâtes au guanciale et au jaune d'œuf)

200 g

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