Carotte, Huile d'olive, Oignon et Thym
13 recettes du site réunissent carotte, huile d'olive, oignon et thym dans le même plat — soit 21.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 9 plat, 3 soupe, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Carotte · Fruit et Légumes — 60 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 13 d’entre elles sont ici.
Thym · Epicerie — 68 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 106 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 182 recettes en tout.
13 recettes qui les réunissent
Bœuf bourguignon
Bourguignon de seitan
Bourride
Civet de sanglier
Daube provençale
Hachis parmentier de lentilles
Hareng pommes à l'huile
Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)
Pasta e lenticchie (pâtes aux lentilles)
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Soupe corse
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Veau aux olives