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Beurre, Champignons de Paris, Échalote et Persil

Beurre, Champignons de Paris, Échalote et Persil

Champignons de Paris

18 recettes du site réunissent beurre, champignons de paris, échalote et persil dans le même plat — soit 127.8 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, suisse. On le rencontre principalement dans 14 plat, 2 entrée, 1 apéro.

Les duos et trios qu’il contient

Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.

Échalote et Persil · 49

Chacun de son côté

Champignons de Paris · Fruit et Légumes — 59 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 18 d’entre elles sont ici.

Échalote · Fruit et Légumes — 122 recettes en tout.

Persil · Fruit et Légumes — 283 recettes en tout.

Beurre · Produits laitiers — 501 recettes en tout.

18 recettes qui les réunissent

Champignons farcis à l'ail, au persil et au parmesan

Coq au vin

Croque végétarien aux champignons, à la béchamel et au gruyère

Escalope à la normande

Escalope de veau à la crème

Escalopes de poulet à la crème et aux champignons

Galette de sarrasin aux champignons, œuf et fromage

Galette forestière

Matelote d'anguille

Œufs en meurette

Omelette aux champignons

Pâtes aux champignons à la crème

Paupiettes de veau à la tomate et aux champignons

Poêlée de champignons, œuf poché et pain grillé

Quiche aux champignons et au comté

Rillettes de champignons aux noix

Sole normande

Zürcher Geschnetzeltes (émincé de veau zurichois à la crème et aux champignons)

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