Ail, Farine, Laurier et Oignon
16 recettes du site réunissent ail, farine, laurier et oignon dans le même plat — soit 12.8 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 14 plat, 1 soupe, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
16 recettes qui les réunissent
Baeckeoffe
Bœuf bourguignon
Bourguignon de seitan
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Civet de sanglier
Coq au vin
Daube provençale
Gulasch triestino (goulasch de bœuf de Trieste)
Jota triestina (soupe de haricots, choucroute et pommes de terre de Trieste)
Lasagnes à la bolognaise
Matelote d'anguille
Navarin d'agneau printanier
Œufs en meurette
Tielle sétoise
Tripes à la mode de Caen
Veau aux olives