Ail, Coriandre, Gingembre frais, Oignon et Poudre de curry
13 recettes du site réunissent ail, coriandre, gingembre frais, oignon et poudre de curry dans le même plat — soit 435.4 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine indienne, tanzanienne, britannique. On le rencontre principalement dans 10 plat, 1 sandwich, 1 sauce.
Les duos, trios et quatuors qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Poudre de curry · Epicerie — 32 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 13 d’entre elles sont ici.
Gingembre frais · Fruit et Légumes — 184 recettes en tout.
Coriandre · Fruit et Légumes — 211 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 613 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 751 recettes en tout.
13 recettes qui les réunissent
Bunny chow aux pois chiches (petit pain évidé garni de curry, à la mode de Durban)
Sandwich
Chutney d'ananas
Sauce
Crevettes au curry et lait de coco
Plat
Curry express de pois chiches au lait de coco
Plat
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Plat
Dinde au curry et lait de coco
Plat
Mchuzi wa maharage (curry tanzanien de haricots rouges au lait de coco)
Plat
Mchuzi wa malenge (curry swahili de potiron au lait de coco)
Plat
Mulligatawny (soupe anglo-indienne de lentilles corail, de poulet et de curry)
Soupe
Œufs durs à la sauce curry
Plat
Poulet au curry express
Plat
Rajma (curry de haricots rouges)
Plat
Riz au poulet et lait de coco
Plat
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