Beurre, Oeuf, Sucre en poudre et Sucre glace
13 recettes du site réunissent beurre, oeuf, sucre en poudre et sucre glace dans le même plat — soit 19.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 13 dessert.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Sucre glace · Epicerie — 31 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 13 d’entre elles sont ici.
Sucre en poudre · Epicerie — 145 recettes en tout.
Beurre · Produits laitiers — 161 recettes en tout.
Oeuf · Produits laitiers — 192 recettes en tout.
13 recettes qui les réunissent
Bugnes lyonnaises
Delizia al limone (dômes au citron de la côte amalfitaine)
Fraisier
Gâteau de Savoie
Gâteau nantais
Kouglof
Maritozzi con la panna (brioches romaines fourrées à la crème fouettée)
Opéra
Paris-Brest
Pastiera napoletana (tarte napolitaine au blé, à la ricotta et à la fleur d'oranger)
Pithiviers
Strudel di mele (strudel aux pommes du Trentin)
Torta caprese (gâteau au chocolat et aux amandes, sans farine)