Ail, Huile d'olive, Oignon et Thym
12 recettes du site réunissent ail, huile d'olive, oignon et thym dans le même plat — soit 18.6 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 10 plat, 2 soupe.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Thym · Epicerie — 31 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 12 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 72 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 130 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 165 recettes en tout.
12 recettes qui les réunissent
Bœuf bourguignon
Bourguignon de seitan
Hachis parmentier de lentilles
Pasta e fagioli — pâtes aux haricots blancs
Pasta e lenticchie — pâtes aux lentilles
Piperade basque
Poulet basquaise
Ratatouille niçoise
Ribollita — soupe toscane de pain, chou et haricots blancs
Rôti de porc à la moutarde
Soupe de pois cassés au paprika fumé
Tian de légumes du soleil