Ail, Clous de girofle, Oignon et Thym
13 recettes du site réunissent ail, clous de girofle, oignon et thym dans le même plat — soit 44.0 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française. On le rencontre principalement dans 12 plat, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quintettes que ce quatuorouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Clous de girofle · Epicerie — 25 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 13 d’entre elles sont ici.
Thym · Epicerie — 80 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 165 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 238 recettes en tout.
13 recettes qui les réunissent
Baeckeoffe
Blaff de poisson guyanais
Cassoulet
Civet de sanglier
Court-bouillon de poisson antillais
Daube provençale
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Jambon persillé
Mogettes au jambon
Pot-au-feu
Potjevleesch
Rice and peas (riz aux haricots rouges et coco)
Tripes à la mode de Caen