Ail, Clous de girofle et Oignon
17 recettes du site réunissent ail, clous de girofle et oignon dans le même plat — soit 7.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, tex-mex, italienne. On le rencontre principalement dans 16 plat, 1 entrée.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Avec un ingrédient de plus
Les quatuors que ce trioouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
Chacun de son côté
Clous de girofle · Epicerie — 25 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 17 d’entre elles sont ici.
Oignon · Fruit et Légumes — 165 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 238 recettes en tout.
17 recettes qui les réunissent
Baeckeoffe
Blaff de poisson guyanais
Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Cassoulet
Chili con carne
Chili sin carne
Choucroute garnie
Civet de sanglier
Court-bouillon de poisson antillais
Daube provençale
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Jambon persillé
Mogettes au jambon
Pot-au-feu
Potjevleesch
Rice and peas (riz aux haricots rouges et coco)
Tripes à la mode de Caen