Carotte, Céleri, Huile d'olive, Oignon et Parmesan
8 recettes du site réunissent carotte, céleri, huile d'olive, oignon et parmesan dans le même plat — soit 224.9 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 5, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quintette appartient surtout à la cuisine italienne. On le rencontre principalement dans 5 plat, 2 soupe, 1 apéro.
Les duos, trios et quatuors qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Céleri · Fruit et Légumes — 36 recettes en tout, c’est le plus rare des 5, et 8 d’entre elles sont ici.
Parmesan · Produits laitiers — 59 recettes en tout.
Carotte · Fruit et Légumes — 74 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 168 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 239 recettes en tout.
8 recettes qui les réunissent
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Minestrone
Olive all'ascolana (olives farcies et frites des Marches)
Pasta e fagioli (pâtes aux haricots blancs)
Pasta e patate (pâtes aux pommes de terre à la napolitaine)
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Ziti tritati alla genovese (ziti cassés à la sauce napolitaine aux oignons confits)