Graines de fenugrec

Epicerie
vegan
sans gluten

5 recettes du site en utilisent.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

2 ans

1 an une fois entamé

Empreinte carbone

1,5kg CO₂e / kg

Modérée pour un ingrédient brut

Calories

323kcal

pour 100 g

Composition
Protéines23 g
Glucides58 gdont 0 g de sucres
Lipides6,4 gdont 1,5 g saturés
Fibres24,6 g
Sel0,16 g

pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne

Prix
€€€

moyen

La constellation des accords

Ce que les 878 recettes du site en disent, et non ce qu’une théorie des arômes prédirait. Plus un aliment est proche du centre et large, plus il revient dans les mêmes recettes ; plus le trait est épais, plus la rencontre dépasse ce que le hasard expliquerait.

Constellation des accords : Graines de fenugrecGraines defenugrecGraines de fenugrec et Graines de moutarde : 4 recettes en commun, 88 fois plus souvent que si c’était le hasard.Graines de moutardeGraines de fenugrec et Feuilles de curry : 2 recettes en commun, 176 fois plus souvent que si c’était le hasard.Feuilles de curryGraines de fenugrec et Graines de nigelle : 2 recettes en commun, 176 fois plus souvent que si c’était le hasard.Graines de nigelleGraines de fenugrec et Grains de coriandre : 3 recettes en commun, 21 fois plus souvent que si c’était le hasard.Grains de coriandreGraines de fenugrec et Curcuma : 3 recettes en commun, 20 fois plus souvent que si c’était le hasard.CurcumaGraines de fenugrec et Cumin : 4 recettes en commun, 8,6 fois plus souvent que si c’était le hasard.CuminGraines de fenugrec et Gingembre en poudre : 2 recettes en commun, 22 fois plus souvent que si c’était le hasard.Gingembre en poudreGraines de fenugrec et Piment rouge en poudre : 2 recettes en commun, 8,6 fois plus souvent que si c’était le hasard.Piment rouge en poudreGraines de fenugrec et Clous de girofle : 2 recettes en commun, 7,8 fois plus souvent que si c’était le hasard.Clous de girofle
Épaisseur : l’écart au hasard
Taille et proximité : les recettes partagées

5 recettes qui en contiennent

Berbéré (mélange d'épices éthiopien)

3.7 g

Panch phoron (mélange de cinq graines du Bengale)

11 g

Poudre à colombo (mélange d'épices antillais)

3.7 g

Poudre de curry

7.4 g

Vadouvan (mélange d'épices et d'échalotes de Pondichéry)

3.7 g

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