Cannelle moulue et Clous de girofle
19 recettes du site mettent cannelle moulue et clous de girofle dans le même plat — soit 5.8fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine française, tex-mex, éthiopienne. On le rencontre principalement dans 8 plat, 6 mélange d'épices, 3 dessert.
Les deux, séparément
Cannelle moulue · Epicerie — et 44 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Clous de girofle · Epicerie — et 30 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
19 recettes qui associent les deux
Baharat (mélange d'épices du Levant)
Berbéré (mélange d'épices éthiopien)
Carbonade valdôtaine
Chili con carne
Chili sin carne
Cipaille miquelonnais
Cretons végétariens
Massalé (mélange d'épices réunionnais)
Mélange d'épice à pain d'épice
Misir wot (lentilles corail éthiopiennes aux épices)
Mitmita (mélange pimenté éthiopien)
Pain d'épices
Poires tapées
Ragoût de boulettes végétalien
Ras el-hanout (mélange d'épices marocain)
Recado rojo (pâte d'achiote du Yucatán)
Tourtière classique
Tourtière végétarienne
Vin chaud
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