Citron vert, Cive, Oignon et Tomate
9 recettes du site réunissent citron vert, cive, oignon et tomate dans le même plat — soit 134.9 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine française, créole. On le rencontre principalement dans 7 plat, 1 sandwich, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Cive · Fruit et Légumes — 38 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 9 d’entre elles sont ici.
Citron vert · Fruit et Légumes — 54 recettes en tout.
Tomate · Fruit et Légumes — 57 recettes en tout.
Oignon · Fruit et Légumes — 185 recettes en tout.
9 recettes qui les réunissent
Bokit guadeloupéen
Court-bouillon de poisson antillais
Fricassée de cabri à la guyanaise
Fricassée de chatrou (poulpe à la martiniquaise)
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Pimentade de poisson
Poisson cru à la tahitienne
Poisson grillé sauce créole
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
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