Graines de chia
Epicerie
vegan
sans gluten
Une recette du site utilise de graines de chia. On en trouve surtout dans la cuisine suisse.
La fiche
- Saison
Toute l’année
rien à attendre
- Se garde
1.5 ans
1 an une fois entamé
- Empreinte carbone
2kg CO₂e / kg
Modérée pour un ingrédient brut
- Calories
486kcal
pour 100 g
- Prix
- €€€
cher
Ce qu’il peut remplacer
Oeuf ×0.2 : œuf de chia : 1 c. à s. moulues + 3 c. à s. d'eau, reposer 10 min = 1 œuf ; liant pour pâtes rustiques ; laisse des points noirs si les graines ne sont pas moulues
