Ail, Basilic, Huile d'olive et Parmesan
9 recettes du site réunissent ail, basilic, huile d'olive et parmesan dans le même plat — soit 22.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine italienne, française. On le rencontre principalement dans 4 plat, 3 apéro, 1 soupe.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Basilic · Fruit et Légumes — 33 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 9 d’entre elles sont ici.
Parmesan · Produits laitiers — 41 recettes en tout.
Ail · Fruit et Légumes — 132 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 166 recettes en tout.
9 recettes qui les réunissent
Bruschetta al pomodoro — bruschetta à la tomate et au basilic
Frittata courgettes et ricotta
Minestrone
Montanare — pizzette frites napolitaines
Pasta zucchine e ricotta — pâtes aux courgettes et à la ricotta
Pesto alla genovese — pesto génois au basilic
Pesto rouge
Polpette al sugo — boulettes napolitaines à la sauce tomate
Quiche à l'aubergine et au parmesan