Citron vert, Cive, Piment antillais (bonnet écossais) et Thym
7 recettes du site réunissent citron vert, cive, piment antillais (bonnet écossais) et thym dans le même plat — soit 986.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 4, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le quatuor appartient surtout à la cuisine créole. On le rencontre principalement dans 5 plat, 1 apéro, 1 entrée.
Les duos et trios qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Piment antillais (bonnet écossais) · Fruit et Légumes — 12 recettes en tout, c’est le plus rare des 4, et 7 d’entre elles sont ici.
Cive · Fruit et Légumes — 46 recettes en tout.
Citron vert · Fruit et Légumes — 57 recettes en tout.
Thym · Epicerie — 94 recettes en tout.
7 recettes qui les réunissent
Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)
Colombo de porc
Crabes farcis à la guyanaise
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Fricassée de cabri à la guyanaise
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
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