Cive et Piment antillais (bonnet écossais)
10 recettes du site mettent cive et piment antillais (bonnet écossais) dans le même plat — soit 15.1fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine créole. On le rencontre principalement dans 6 plat, 2 apéro, 1 entrée.
Les deux, séparément
Cive · Fruit et Légumes — et 28 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Piment antillais (bonnet écossais) · Fruit et Légumes — et 2 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
+ Thym
8 recettes
+ Bois d'Inde (feuilles) + Thym
6 recettes
+ Bois d'Inde (feuilles) + Oignon
6 recettes
+ Ail + Bois d'Inde (feuilles)
6 recettes
+ Bois d'Inde (feuilles) + Citron vert
5 recettes+ Citron vert + Oignon + Thym
7 recettes+ Ail + Citron vert + Thym
7 recettes+ Ail + Oignon + Thym
8 recettes+ Ail + Citron vert + Oignon
7 recettes10 recettes qui associent les deux
Bonbons piment (beignets de pois cassés à la réunionnaise)
Boudin créole (boudin noir antillais au piment et au bois d'Inde)
Colombo de porc
Crabes farcis à la guyanaise
Dombrés aux crevettes (boulettes de farine mijotées à la créole)
Fricassée de cabri à la guyanaise
Matoutou de crabe (crabes mijotés au riz créole)
Pâté salé martiniquais (tourte feuilletée à la viande)
Soupe chinoise de Cayenne
Trempage (pain trempé à la morue, à la mode martiniquaise)
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