Pâte de curry rouge

Epicerie

sans gluten

4 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine thaïlandaise.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

4 mois

Empreinte carbone

1,5kg CO₂e / kg

Modérée pour un ingrédient brut

Calories

100kcal

pour 100 g

Composition

Protéines3 g

Glucides12 gdont 5 g de sucres

Lipides4 gdont 0,6 g saturés

Fibres4 g

Eau et reste77 g

Sel3 g

pour 100 g, source estimation, fiabilité faible

Prix

€€€

moyen

Allergènes

crustacés

Gaeng hung lay (curry de porc du nord de la Thaïlande)

Moo satae (brochettes de porc au lait de coco, sauce cacahuète)

Panaeng moo (curry panaeng au porc et aux cacahuètes)

Thod man pla (galettes de poisson frites à la thaïe)