Céleri, Laurier et Oignon
10 recettes du site réunissent céleri, laurier et oignon dans le même plat — soit 21.2 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine française, italienne. On le rencontre principalement dans 6 plat, 2 soupe, 2 sauce.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
10 recettes qui les réunissent
Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise de lentilles
Lentilles au lard
Marmite dieppoise
Moules-frites
Pot-au-feu
Ribollita (soupe toscane de pain, chou et haricots blancs)
Sauce espagnole
Soupe corse
Sugo alla genovese (sauce napolitaine aux oignons confits et au bœuf)