Blanc de poulet et Sauce poisson (nuoc-mâm)
9 recettes du site mettent blanc de poulet et sauce poisson (nuoc-mâm) dans le même plat — soit 18.3fois plus souvent qu'on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment de l'autre. C'est ce rapport, et non le nombre brut, qui distingue une association d'un simple fond de placard partagé. Le duo appartient surtout à la cuisine thaïlandaise. On le rencontre principalement dans 7 plat, 1 entrée, 1 soupe.
Les deux, séparément
Blanc de poulet · Boucherie — et 7 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Sauce poisson (nuoc-mâm) · Epicerie — et 14 recettesqui l'utilisentsans l'autre.
Avec un ingrédient de plus
Les bases que ce duo ouvre — chaque carte montre ce qui s'ajoute.
9 recettes qui associent les deux
Gaeng massaman gai (curry massaman au poulet et aux pommes de terre)
Kai pat med mamuang (poulet sauté aux noix de cajou)
Khao pad kai - Riz sauté thaï au poulet
Khao pad kaprao - Riz sauté au basilic thaï et poulet
Laab kai (salade de poulet haché aux herbes et au riz grillé)
Pat preaw waan (sauté aigre-doux au poulet et à l'ananas)
Phad thai (nouilles de riz sautées au poulet et aux cacahuètes)
Phat see ew (nouilles larges sautées à la sauce soja)
Tom kha gai (soupe de poulet au lait de coco et au galanga)
Continuer
Tous les duos · toutes les associations d'ingrédients · l'arbre des associations · les ingrédients · les cuisines du monde