Basilic, Huile d'olive et Tomates pelées
14 recettes du site réunissent basilic, huile d'olive et tomates pelées dans le même plat — soit 9.5 fois plus souvent qu’on les y trouverait si chacun était choisi indépendamment des autres. À 3, ce rapport monte vite : c’est le signe d’une base qu’on assemble avant de savoir ce qu’on cuisine, pas d’un fond de placard partagé. Le trio appartient surtout à la cuisine italienne. On le rencontre principalement dans 11 plat, 1 entrée, 1 soupe.
Les duos qu’il contient
Chacun est une association à part entière, avec ses propres recettes — utile quand il manque un ingrédient.
Chacun de son côté
Basilic · Fruit et Légumes — 47 recettes en tout, c’est le plus rare des 3, et 14 d’entre elles sont ici.
Tomates pelées · Conserve — 47 recettes en tout.
Huile d'olive · Epicerie — 235 recettes en tout.
14 recettes qui les réunissent
Caponata (aubergines siciliennes à l'aigre-doux)
Culurgiones (raviolis sardes à la pomme de terre et à la menthe)
Fileja alla 'nduja (pâtes calabraises torsadées à la 'nduja)
Gnocchi alla sorrentina (gnocchi gratinés à la tomate et à la mozzarella)
Malloreddus alla campidanese (gnocchetti sardes au safran et à la saucisse)
Melanzane ripiene alla calabrese (aubergines farcies à la calabraise)
Pallotte cacio e ova (boulettes de pecorino et d'œuf à la sauce tomate)
Pappa al pomodoro (soupe toscane de pain rassis et de tomate)
Pizza al taglio (pizza romaine en plaque, à la coupe)
Pizza Margherita
Pizza scrocchiarella (pizza romaine fine et croustillante)
Ravioli scapolesi (raviolis de Scapoli à la ricotta et à la scamorza)
Rigatoni alla Norma (rigatoni catanais aux aubergines frites et à la ricotta salata)
Sauce tomate