Glycyrrhizine

glucide
goût

🔬 Carte d’identité

Nature
composé défini
Famille chimique
glucide

👃 Au nez et en bouche

Goûts qu’elle porte
sucré

🥘 Ce qu’elle fait dans la casserole

  • La réglisse la fournit et donne la douceur d'un pastis pourtant peu sucré.

    Pastis

🧺 Où on la trouve