Maïs miniature
Conserve
vegan
sans gluten
3 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine thaïlandaise.
La fiche
- Saison
Toute l’année
rien à attendre
- Se garde
2 ans
- Empreinte carbone
0,9kg CO₂e / kg
Faible pour un ingrédient brut
- Calories
26kcal
pour 100 g
- Composition
- Protéines2 gGlucides4 gdont 2 g de sucresLipides0,3 gdont 0,05 g saturésFibres2 gEau et reste91,7 gSel0,3 g
pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne
- Une unité
10 g
en moyenne
- Prix
- €€€
moyen
Minéraux et vitamines (21 publiés)
| Pour 100 g | |
|---|---|
Macro-élémentsminéraux dont le corps contient des grammes | |
| Calcium | 11 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 50 mg |
| Potassium | 145 mg |
Oligo-élémentsminéraux présents à l’état de traces | |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Fer | 0,25 mg |
| Iode | 1,0 µg |
| Manganèse | 0,30 mg |
| Sélénium | 1,0 µg |
| Zinc | 0,40 mg |
Vitamines liposolublessolubles dans les graisses, elles arrivent avec les lipides | |
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1 µg |
| Vitamine D | 0,00 µg |
| Vitamine E | 0,24 mg |
Vitamines hydrosolublessolubles dans l’eau, une partie passe dans l’eau de cuisson | |
| Vitamine C | 3,0 mg |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,70 mg |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,19 mg |
| Vitamine B6 | 0,09 mg |
| Vitamine B9 (folates) | 160 µg |
| Vitamine B12 | 0,00 µg |
