Kasuri methi (feuilles de fenugrec séchées)

Epicerie

vegan

sans gluten

3 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine indienne.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

2 ans

1 an une fois entamé

Empreinte carbone

1,5kg CO₂e / kg

Modérée pour un ingrédient brut

Calories

250kcal

pour 100 g

Composition

Protéines23 g

Glucides35 gdont 0 g de sucres

Lipides5 gdont 1 g saturés

Fibres30 g

Eau et reste7 g

Sel0,15 g

pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne

Prix

€€€

cher

Dal makhani (lentilles noires et haricots rouges mijotés au beurre et à la crème)

Murgh makhani (poulet au beurre indien, sauce tomate et crème)

Tandoori masala (mélange d'épices du Pendjab)