Rookworst (saucisse fumée néerlandaise)
Charcuterie
sans gluten
2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine néerlandaise.
La fiche
- Saison
Toute l’année
rien à attendre
- Se garde
1 mois
4 jours une fois entamé
- Empreinte carbone
7kg CO₂e / kg
Élevée pour un ingrédient brut
- Calories
300kcal
pour 100 g
- Composition
- Protéines13 gGlucides3 gdont 1 g de sucresLipides27 gdont 10 g saturésFibres0,3 gEau et reste56,7 gSel2,1 g
pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne
- Une unité
250 g
en moyenne
- Prix
- €€€
bon marché
