Gouda

Produits laitiers

végétarien

sans gluten

2 recettes du site en utilisent. On en trouve surtout dans la cuisine néerlandaise.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

2 mois

1 mois une fois entamé

Empreinte carbone

8,5kg CO₂e / kg

Élevée pour un ingrédient brut

Calories

356kcal

pour 100 g

Composition

Protéines25 g

Glucides2,2 gdont 2,2 g de sucres

Lipides27,4 gdont 17,6 g saturés

Fibres0 g

Eau et reste45,4 g

Sel1,9 g

pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne

Prix

€€€

moyen

Allergènes

lait

Broodje gezond (petit pain néerlandais « sain » au fromage, à l'œuf et aux crudités)

Broodje oude kaas met mosterd (petit pain néerlandais au vieux gouda, à la moutarde et aux cornichons)