Cuisse de dinde

Boucherie

sans gluten

3 recettes du site en utilisent.

La fiche

Saison

Toute l’année

rien à attendre

Se garde

3 jours

Empreinte carbone

6kg CO₂e / kg

Élevée pour un ingrédient brut

Calories

150kcal

pour 100 g

Composition

Protéines19 g

Glucides0 gdont 0 g de sucres

Lipides8 gdont 2,4 g saturés

Fibres0 g

Eau et reste73 g

Sel0,18 g

pour 100 g, source estimation, fiabilité moyenne

Une unité

700 g

en moyenne

Prix

€€€

bon marché

Cuisses de dinde braisées au cidre, à la sauge et aux pommes

Make-ahead gravy (sauce de dinde préparée la veille, au roux brun)

Turkey pot pie (tourte du lendemain à la dinde, aux légumes et à la sauce crémeuse)