Porto
Cave
vegan
sans gluten
Une recette du site utilise de porto. On en trouve surtout dans la cuisine allemande.
La fiche
- Saison
Toute l’année
rien à attendre
- Se garde
2.7 ans
6 mois une fois entamé
- Empreinte carbone
1,3kg CO₂e / kg
Modérée pour un ingrédient brut
- Calories
160kcal
pour 100 g
- Composition
- D’après Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (Licence Ouverte / Etalab) et Agribalyse (ADEME). L’Anses ne participe pas à ce site et n’en cautionne pas le contenu.Protéines0 gGlucides12 gdont 12 g de sucresLipides0 gdont 0 g saturésFibres0 gEau et reste88 gSel0,01 g
pour 100 g, source manual-manifest, fiabilité moyenne
- Une cuillère à soupe
15 g
10 g par centilitre
- Prix
- €€€
cher
- Allergènes
- sulfites
Minéraux et vitamines (22 publiés)
| Pour 100 g | |
|---|---|
Macro-élémentsminéraux dont le corps contient des grammes | |
| Calcium | 8 mg |
| Magnésium | 9 mg |
| Phosphore | 9 mg |
| Potassium | 92 mg |
Oligo-élémentsminéraux présents à l’état de traces | |
| Cuivre | 0,05 mg |
| Fer | 0,24 mg |
| Iode | 1,0 µg |
| Manganèse | 0,12 mg |
| Sélénium | 0,0 µg |
| Zinc | 0,07 mg |
Vitamines liposolublessolubles dans les graisses, elles arrivent avec les lipides | |
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Bêta-carotène | 0 µg |
| Vitamine D | 0,00 µg |
| Vitamine K1 | 0,0 µg |
Vitamines hydrosolublessolubles dans l’eau, une partie passe dans l’eau de cuisson | |
| Vitamine C | 0,0 mg |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,21 mg |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,03 mg |
| Vitamine B6 | 0,00 mg |
| Vitamine B9 (folates) | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0,00 µg |
Par quoi le remplacer
Jus de raisin ×1 : réductions ; + vinaigre balsamique sans sulfites
