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    <title>CookNGeek - Nouvelles Recettes</title>
    <description>Découvrez les dernières recettes authentiques et gourmandes de CookNGeek</description>
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    <language>fr-FR</language>
    <pubDate>2026-10-28T08:08:50.412Z</pubDate>
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      <title>CookNGeek</title>
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    <item>
      <title>Phở bò (soupe vietnamienne de nouilles de riz au bœuf et aux épices)</title>
      <description><![CDATA[Un bouillon clair de bœuf parfumé à la badiane, à la cannelle et au gingembre grillé, versé sur des nouilles de riz et du bœuf cru qui cuit dans le bol. Long à préparer mais d'une rare finesse.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:09:06 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Birria de res (ragoût mexicain de bœuf aux piments, et son consommé)</title>
      <description><![CDATA[Du bœuf braisé dans une sauce de piments séchés, de tomates et d'épices, servi en tacos de tortillas dorées avec un bol de consommé pour tremper. Un plat généreux et un peu piquant, parfait pour une grande tablée.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:09:08 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Sopa de lima (soupe yucatèque de poulet, de citron vert et de tortillas)</title>
      <description><![CDATA[Le bouillon de poulet du Yucatán, relevé de citron vert et de piment, avec des tortillas croustillantes. Acide et fumante, elle réveille un hiver gris.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:08:41 GMT</pubDate>
      <category>soupe</category>
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    <item>
      <title>Pane mollo (soupe ciociara de pain rassis, de haricots et de légumes)</title>
      <description><![CDATA[Du pain de campagne dur posé au fond de l'assiette, noyé sous une soupe épaisse de haricots, de blettes et de tomate, arrosée d'huile d'olive crue. Le pain se gorge, gonfle, et la soupe devient une cuillerée dense.]]></description>
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      <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 19:38:48 GMT</pubDate>
      <category>soupe</category>
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    </item>
    <item>
      <title>Ash-e reshteh (soupe persane aux nouilles, aux herbes et aux légumineuses)</title>
      <description><![CDATA[Une soupe épaisse de trois légumineuses, d'une botte d'herbes et de nouilles, couronnée d'oignons frits noirs et de menthe brûlée dans l'huile. Le plat de Norouz, mangé toute l'année.]]></description>
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      <pubDate>Sun, 04 Oct 2026 20:31:51 GMT</pubDate>
      <category>soupe</category>
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    </item>
    <item>
      <title>Tutu de feijão (purée de haricots noirs à la farine de manioc)</title>
      <description><![CDATA[Un plat du Minas Gerais : des haricots noirs mixés puis épaissis à la farine de manioc versée en pluie, servis avec du bacon et de la saucisse calabresa poêlés.]]></description>
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      <pubDate>Mon, 14 Sep 2026 20:22:32 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    </item>
    <item>
      <title>Soupe de lentilles corail express</title>
      <description><![CDATA[Une soupe épaisse et veloutée de lentilles corail, tomate et lait de coco, parfumée au cumin : les lentilles corail cuisent en un quart d'heure, sans trempage, et le bol tient au corps.]]></description>
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      <pubDate>Mon, 19 Oct 2026 17:21:06 GMT</pubDate>
      <category>soupe</category>
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    </item>
    <item>
      <title>Polenta taragna (polenta de maïs et de sarrasin au beurre et au fromage)</title>
      <description><![CDATA[La polenta grise de la Valteline : un mélange de semoule de maïs et de farine de sarrasin cuit cinquante minutes en remuant, puis enrichi au dernier moment de beurre et de fromage fondant qui file.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 08:55:20 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Pap en sous (pâte de maïs sud-africaine et sa sauce tomate)</title>
      <description><![CDATA[La pâte de maïs qui accompagne tous les braais, avec la sauce tomate et oignon qu'on verse dessus.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 00:57:40 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Moin moin (flan nigérian de haricots niébé à la vapeur)</title>
      <description><![CDATA[La même pâte de niébé que l'akara, mais cuite à la vapeur dans des feuilles de bananier : un flan salé, ferme et parfumé, avec un œuf dur au cœur.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 00:57:39 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Marmelade de pamplemousse rose</title>
      <description><![CDATA[Une marmelade aux fines lamelles d'écorce de pamplemousse rose, cuits entiers avant d'être tranchés, à l'amertume légère et au goût vif. Elle remplit quatre pots et se garde quelques semaines au réfrigérateur une fois ouverte.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:34:41 GMT</pubDate>
      <category>sauce</category>
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      <title>Loubieh bi zeit (haricots verts libanais à l'huile d'olive et à la tomate)</title>
      <description><![CDATA[Un mezzé de haricots verts fondus dans beaucoup d'huile d'olive avec de l'ail et de la tomate, servi froid ou tiède.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 00:57:09 GMT</pubDate>
      <category>entree</category>
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      <title>Koki (gâteau camerounais de haricots niébé à la vapeur)</title>
      <description><![CDATA[Une pâte de haricots niébé battue à l'huile de palme, enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite à la vapeur jusqu'à prendre comme un flan.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 00:57:47 GMT</pubDate>
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      <title>Frango com quiabo (poulet mijoté aux gombos)</title>
      <description><![CDATA[Le plat rustique du Minas Gerais : des cuisses de poulet dorées puis mijotées en sauce tomate, avec des gombos saisis à part pour rester fermes.]]></description>
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      <pubDate>Mon, 14 Sep 2026 20:22:31 GMT</pubDate>
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      <title>Fårikål (mouton au chou norvégien, aux grains de poivre)</title>
      <description><![CDATA[Le plat national norvégien : du mouton et du chou en couches, un peu de farine, des grains de poivre, et deux heures de patience. Il se sert avec des pommes de terre bouillies.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:08:56 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Fafa de poulet à la tahitienne</title>
      <description><![CDATA[Du poulet mijoté avec des feuilles vertes fondues et du lait de coco, très peu assaisonné. Un plat doux, presque sans épices, qui repose entièrement sur la qualité du coco.]]></description>
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      <pubDate>Sun, 30 Aug 2026 08:56:47 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    </item>
    <item>
      <title>Compote de pommes</title>
      <description><![CDATA[La compote maison la plus simple : des pommes de deux variétés, un fond d'eau, un peu de sucre ou pas du tout, une pointe de cannelle, cuites à couvert vingt minutes et écrasées à la fourchette ou mixées.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 07:10:43 GMT</pubDate>
      <category>dessert</category>
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    <item>
      <title>Bœuf mironton</title>
      <description><![CDATA[Du bœuf cuit longtemps, puis réchauffé dans une sauce d'oignons fondus au vinaigre : un plat de restes qui est devenu un classique de bistro. La sauce est douce et acidulée à la fois.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 21:08:24 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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    <item>
      <title>Bœuf carottes</title>
      <description><![CDATA[Le mijoté de la cantine et du dimanche : des cubes de bœuf saisis, mouillés au vin blanc et au bouillon, puis un kilo de carottes en rondelles épaisses qui cuisent la dernière heure dans le jus de la viande.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 08:55:19 GMT</pubDate>
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    <item>
      <title>Bigos (choucroute mijotée polonaise aux champignons et aux pruneaux)</title>
      <description><![CDATA[Le plat national polonais : choucroute et chou frais mijotés des heures avec saucisse fumée, champignons séchés et pruneaux.]]></description>
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      <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 00:56:50 GMT</pubDate>
      <category>plat</category>
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