Salade de tomates à l'échalote

Name: Salade de tomates à l'échalote
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 unit Tomate; 2 unit Echalote; 4 branche Persil; 5 g Moutarde; 2 cL Vinaigre de vin rouge; 4 cL Huile d'olive; 2 g Sel; 1 g Poivre

entree

☀️Été

La salade la plus simple de l'été : des tomates bien mûres en rondelles, une échalote finement émincée et une vinaigrette moutardée. Le goût du jardin dans l'assiette.

4 personnes

15 min

Difficulté: 1/5

Ingrédients

6 Tomate

2 Echalote

4 branche de persil

5 g de moutarde

2 cL de vinaigre de vin rouge

4 cL de huile d'olive

2 g de sel

1 g de poivre

⚠️ Allergènes :

🫙 moutarde

🍷 sulfites

Ajuster les portions

4

Recette originale prévue pour 4 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

8 min · Découpe

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Couper les tomates en fines rondelles et les disposer dans un plat. Émincer finement l'échalote.

🥄

Étape 2

5 min · Mélange

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Préparer la vinaigrette : moutarde, vinaigre de vin rouge, huile d'olive, sel et poivre.

🥄

Étape 3

2 min · Mélange

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Napper les tomates de vinaigrette et parsemer de persil ciselé.

Progression

0 / 3 étapes terminées