Salade de pommes de terre à la vinaigrette
Salade de pommes de terre à la vinaigrette
entree
☀️Été
La salade de pommes de terre à la française, sans mayonnaise : des pommes de terre tièdes qui s'imprègnent d'une vinaigrette à l'échalote et aux herbes. Un classique des barbecues.
4 personnes
35 min
Difficulté: 1/5
Ingrédients
800 g de patate
2 Echalote
4 branche de persil
3 branche de ciboulette
10 g de moutarde
3 cL de vinaigre de vin blanc
6 cL de huile d'olive
4 g de sel
1 g de poivre
⚠️ Allergènes :
🫙 moutarde
🍷 sulfites
Ajuster les portions
4
Recette originale prévue pour 4 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
25 min · Préparation
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Cuire les pommes de terre à l'eau salée 20 minutes, les éplucher tièdes et les couper en rondelles.
Étape 2
5 min · Mélange
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Préparer la vinaigrette : délayer la moutarde avec le vinaigre de vin blanc puis l'huile d'olive, poivrer.
Étape 3
5 min · Mélange
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Verser la vinaigrette sur les pommes de terre tièdes, ajouter l'échalote émincée, le persil et la ciboulette ciselés.
Progression
0 / 3 étapes terminées