Cake à la banane

Cake à la banane

dessert
🍂Automne

8 personnes

30 min

Ingrédients

Banane
3 Banane
Beurre
120 g de beurre
Cassonade
120 g de cassonade
Sel
3 g de sel
Oeuf
3 Oeuf
Extrait de vanille
3 g de extrait de vanille
Farine
200 g de farine
Levure chimique
15 g de levure chimique
Noix
50 g de noix

⚠️ Allergènes :

🌰 fruits à coque
🌾 gluten
🥛 lait
🥚 œufs

Ajuster les portions

8

Recette originale prévue pour 8 personnes

Nutrition, carbone & prix
Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

Étape 1
15 min · Préchauffage

Beurrer et fariner un moule à cake. Préchauffer le four à 160°.

👨‍🍳
Étape 2
5 min · Préparation
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Eplucher les bananes et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette.

👨‍🍳
Étape 3
5 min · Préparation
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Ajouter avec les bananes, le beurre, le sucre, le sel, les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure chimique. Mélanger au batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Incorporer les noix.

👨‍🍳
Étape 4
5 min · Préparation

Verser la préparation dans le moule et enfourner le gâteau pendant 1H10 à 160°.

👨‍🍳
Étape 5
5 min · Préparation

Sortez le gâteau du four et vérifier la cuisson en enfonçant un couteau. Celui-ci doit ressortir sec. Laisser refroidir le cake une quinzaine de minutes puis démouler le sur une grille.

Étape 6
30 min · Repos

Repos — 30 min

Progression

0 / 6 étapes terminées