Sirop à baba au rhum

Name: Sirop à baba au rhum
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 cL Eau; 500 g Sucre en poudre; 1 unit Orange; 1 gousse Vanille; 10 cL Rhum; 1 unit Citron

dessert

❄️Hiver

6 personnes

15 min

Ingrédients

100 cL de eau

500 g de sucre en poudre

Orange

1 gousse de vanille

10 cL de rhum

Citron

⚠️ Allergènes :

aucun identifié

Ajuster les portions

6

Recette originale prévue pour 6 personnes

Nutrition, carbone & prix

Estimations calculées à partir des ingrédients (références Agribalyse / CIQUAL).

Préparation de la recette

Instructions détaillées

Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés

➤

Étape 1

5 min · Préparation

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Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre. Ajouter les zestes d’orange et la gousse de vanille fendue. Ajouter également le zeste du citron.

👨‍🍳

Étape 2

5 min · Préparation

Porter le mélange à ébullition. Stopper la cuisson dès que le sucre est complètement fondu.

👨‍🍳

Étape 3

5 min · Préparation

Laisser refroidir un peu le mélange (jusqu’à une cinquantaine de degrés)

⏰

Étape 4

30 min · Repos

Repos — 30 min

👨‍🍳

Étape 5

5 min · Préparation

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Ajouter le Rhum. Environ 10cL pour un litre, mais c’est suivant le goût de chacun.

👨‍🍳

Étape 6

5 min · Préparation

Faire tremper les babas un par un

Progression

0 / 6 étapes terminées