Financiers
Financiers
dessert
🗓️Toute saison
10 personnes
45 min
Difficulté: 2/5
Ingrédients
80 g de poudre d'amandes
80 g de farine
180 g de sucre en poudre
100 g de beurre
5 g de extrait de vanille
5 g de sel
5 cL de miel
0.3 cL de arôme amande amère
120 g de blanc d'oeuf
⚠️ Allergènes :
🌰 fruits à coque
🌾 gluten
🥛 lait
🥚 œufs
Ajuster les portions
10
Recette originale prévue pour 10 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
2 min · Mélange
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Mélanger le sucre, la farine, la poudre d’amandes et le sel.
Étape 2
5 min · Préparation
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Incorporer ensuite au fouet les blancs d’œufs.
Étape 3
5 min · Préparation
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Incorporer le miel, l'extrait naturel de vanille et l'arôme d’amande amère (quelques gouttes). Vous pouvez substituer l'amande amère par de l'amaretto.
Étape 4
5 min · Préparation
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Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
Étape 5
12 min · Cuisson
Remplir des moules à financiers et cuire environ 12 min à 170°C.
Étape 6
5 min · Préparation
Démouler les financiers sur une grille et laisser refroidir.
Étape 7
30 min · Repos
Repos — 30 min
Progression
0 / 7 étapes terminées