Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
dessert
🗓️Toute saison
2 personnes
Ingrédients
3 Oeuf
100 g de chocolat à pâtisserie
15 g de sucre vanillé
⚠️ Allergènes :
🥛 lait
🥚 œufs
🫘 soja
Ajuster les portions
2
Recette originale prévue pour 2 personnes
Nutrition, carbone & prix
Préparation de la recette
Instructions détaillées
Cliquez sur chaque étape pour voir les ingrédients concernés
Étape 1
5 min · Préparation
3 undefined de ingrédient
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 2
5 min · Cuisson
100 undefined de ingrédient
15 undefined de ingrédient
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer les jaunes et le sucre vanillé hors du feu.
Étape 3
5 min · Mélange
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange chocolaté à la maryse.
Étape 4
3h · Repos
Répartir dans des ramequins et réserver au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
Progression
0 / 4 étapes terminées